Detan Ekspor Kering Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) adalah jamur dari genus Hericium dalam keluarga Odontodontidae.Tubuh buahnya berukuran sedang, besar atau besar, diameter 3,5-10 (30) cm, berdaging, dan berbentuk seperti kepala atau telur, seperti kepala kera, sehingga dinamakan “kepala kera”.Pangkal herisioda sempit, dan pangkal herisioda budidaya buatan seringkali lebih panjang dari mulut botol atau mulut kantong plastik.Kecuali pangkalnya, pinggirannya ditutupi duri.Duri berukuran panjang 1-5 cm, berbentuk jarum, dan tebal 1-2 mm.Spora lahir di permukaan duri, berbentuk bulat, diameter (5,5-7,5) mikron × (5-6) mikron, mengandung tetesan minyak, tumpukan spora berwarna putih.

Hericiodes tersebar luas di alam, terutama di hutan berdaun lebar atau hutan jenis konifera dan hutan campuran berdaun lebar di zona beriklim utara, seperti Eropa Barat, Amerika Utara, Jepang, Rusia, dan tempat lain.Di Cina, terutama tersebar di timur laut, xiao xing, gunung tianshan barat laut, altai, Himalaya dan di barat pegunungan hengduan barat daya kawasan hutan, termasuk heilongjiang, jilin, Mongolia Dalam, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , sichuan, hubei, hunan, guangxi, yunnan, Tibet, zhejiang, daerah otonomi provinsi fujian

Hericium erinaceus adalah hidangan tradisional Tiongkok yang berharga dengan daging yang empuk, harum dan lezat.Ini adalah salah satu dari empat hidangan terkenal (kepala Hericium, cakar beruang, teripang, sirip hiu).Dikenal sebagai "kepala monyet gunung yang berharga, sarang burung laut".