Detan Mengekspor Jamur Truffle Hitam Kering Sepanjang Tahun

Truffle sangat rewel terhadap lingkungan tempat mereka tumbuh. Mereka tidak dapat tumbuh selama sinar matahari, air, atau pH tanah sedikit berubah.Mereka adalah satu-satunya makanan lezat di dunia yang tidak bisa ditanam secara berurutan.Orang tidak tahu mengapa truffle tumbuh di bawah satu pohon dan pohon lain yang terlihat sama di sebelahnya tidak tumbuh.

Berbeda dengan jamur dan jamur lainnya, spora truffle tidak dibawa oleh angin, melainkan oleh hewan pemakan truffle.Truffle tumbuh terutama di bawah pohon pinus, oak, hazel, beech, dan jeruk karena mereka tidak dapat berfotosintesis dan bertahan hidup sendiri, dan harus bergantung pada hubungan simbiosis dengan akar tertentu untuk mendapatkan nutrisi.

Truffle hitam biasanya matang pada bulan November hingga Maret, dan biasanya mencapai masa terbaiknya antara bulan Desember dan Maret.Pemburu truffle disebut pemburu truffle, dan setiap pemburu truffle membawa peta harta karun keluarga yang berisi di mana, kapan, dan seberapa besar orang tua mereka menemukan truffle.Perburuan truffle sangat menarik, dan metode yang digunakan para pemburu berbeda-beda di setiap negara.

Di Perancis, babi digunakan sebagai tangan kanan untuk memanen truffle hitam.Indera penciuman babi sangat tajam sehingga mereka dapat mendeteksi truffle yang terkubur di kedalaman antara 25cm dan 30cm dari jarak enam meter.

Babi diperkirakan tertarik pada truffle karena baunya mirip dengan hormon pria yang dikeluarkan babi hutan.Tapi babi punya masalah dengan pelahap truffle, dan jika pemburu tidak menghentikan mereka tepat waktu, babi akan dengan panik menggali dan memakannya.

Truffle Hitam kering detan, juga dikenal sebagai truffle, adalah jamur liar langka yang dapat dimakan, kaya akan berbagai vitamin, protein, dan berbagai bahan aktif fisiologis seperti androgen, sterol, sphingolipid, asam lemak, asam amino, dan elemen pelacak.Pengobatan Tiongkok mempercayai bahwa ginjal berwarna hitam dalam lima warna, dan truffle hitam berwarna hitam, sehingga mempunyai efek menyehatkan ginjal.