Detan Frozen Nameko untuk Pembeli Jamur/Jamur

Bakteri liar yang membeku tidak dapat dihindari ketika persediaan bakteri liar segar terbatas;Ini adalah salah satu metode penyimpanan paling sempurna untuk memperpanjang umur simpan bakteri liar, dan merupakan pengganti paling sempurna untuk restoran, supermarket, pabrik pengolahan, dan sebagainya.

Nameko adalah genus kulat dalam keluarga Ebullidae.Tubuh buah berukuran kecil hingga sedang besar.Pilus diameter 3-10 cm, bagian awal berbentuk setengah bola pipih, bagian ujung agak rata, bagian awal berwarna coklat kemerahan, bagian ujung berwarna coklat kekuningan hingga coklat kekuningan pucat, bagian tengah berwarna gelap, halus hingga terdapat lapisan lendir. di permukaan, halus di tepinya, tergulung ke dalam di awal, dan dengan pecahan peziarah yang lengket.Daging bakteri berwarna putih kuning hingga lebih gelap.Lipatan jamur berwarna kuning hingga karat.Tangkainya memiliki panjang 2,5-8 cm dan tebal 0,4-1,5 cm.Kotoran di atas ring berwarna putih hingga kuning muda, dan kotoran di bawah ring berwarna sama dengan penutupnya, hampir licin dan lengket, serta bagian dalamnya padat hingga berlubang.Cincin jamur bermembran, terdapat bagian atas tangkai.Spora berwarna coklat tua berkarat.Spora berwarna kuning pucat, halus, lonjong lebar dan lonjong, 5,8-6,4 mikron × 2,8-4 mikron.Kista berkerut berbentuk subrod, tidak berwarna, 25 -- 35 mikron x 5,6 -- 6,5 mikron.

Nameko kaya akan nutrisi seperti protein kasar, karbohidrat, lemak, selulosa, abu, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin C, niasin dan 17 asam amino yang dibutuhkan tubuh manusia.

Nameko memiliki dua metode pembekuan, satu dibekukan setelah blansing dan yang lainnya dibekukan langsung tanpa blansing, tidak ada satupun yang mempengaruhi rasa setelah dicairkan.