Detan Jamur Truffle Segar Hitam Liar Premium

Umumnya kulit truffle hitam lembut dan halus sebelum matang sempurna, dan penampangnya berwarna putih susu atau abu-abu.Setelah matang, epidermis menjadi keras dan memiliki tonjolan berkutil yang padat, dan butiran marmer putih lebih terlihat jelas pada bagian melintang.Truffle hitam berkualitas tinggi penuh dengan keharuman, memberikan sensasi penciuman yang relatif unik, menurut deteksi dan analisis ahli biologi dalam dan luar negeri, truffle hitam matang mengandung lebih dari selusin jenis senyawa alami aromatik.Dengan pesatnya perkembangan industri truffle di Tiongkok, sumber daya truffle di Yunnan dan Sichuan telah habis, dan harga komersial pun meningkat.

Truffle sangat rewel terhadap lingkungan tempat mereka tumbuh. Mereka tidak dapat tumbuh selama sinar matahari, air, atau pH tanah sedikit berubah.Mereka adalah satu-satunya makanan lezat di dunia yang tidak bisa ditanam secara berurutan.Orang tidak tahu mengapa truffle tumbuh di bawah satu pohon dan pohon lain yang terlihat sama di sebelahnya tidak tumbuh.

Berbeda dengan jamur dan jamur lainnya, spora truffle tidak dibawa oleh angin, melainkan oleh hewan pemakan truffle.Truffle tumbuh terutama di bawah pohon pinus, oak, hazel, beech, dan jeruk karena mereka tidak dapat berfotosintesis dan bertahan hidup sendiri, dan harus bergantung pada hubungan simbiosis dengan akar tertentu untuk mendapatkan nutrisinya.