- Persiapan: Mulailah dengan melepas kemasan atau label apa pun darijamur enoki.Pangkas ujung akar yang keras, sisakan hanya batang putih halus yang utuh.
- Pembersihan: Bilas jamur dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran atau kotoran.Pisahkan tandan jamur secara perlahan dengan jari Anda.
- Metode memasak: Ada beberapa cara memasakjamur enoki:
.Menggoreng: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau wajan dengan api sedang-besar.Tambahkan jamur enoki dan tumis sekitar 2-3 menit hingga agak empuk.Anda bisa menambahkan kecap, bawang putih, jahe, atau bumbu lainnya sesuai selera..Tumis: Panaskan sedikit minyak atau mentega dalam wajan dengan api sedang.Tambahkan jamur enoki dan tumis selama 3-4 menit hingga lunak.Bumbui dengan garam, merica, atau bumbu pilihan Anda..Menambah sup atau semur: Jamur Enoki sangat bagus untuk meningkatkan rasa dan tekstur sup atau semur.Cukup tambahkan jamur yang sudah dibersihkan dan dipotong ke dalam sup atau rebusan yang mendidih dan masak selama beberapa menit sampai empuk. - Penyajian: Setelah matang,jamur enokidapat digunakan sebagai topping berbagai masakan, seperti mie, nasi, atau salad.Mereka juga bisa dijadikan tambahan lezat untuk hot pot, sushi gulung, atau sebagai hiasan untuk sup.
Ingatlah bahwa jamur enoki memiliki tekstur yang lembut, jadi hindari memasaknya terlalu lama agar kerenyahannya tetap terjaga.Nikmatijamur enokisebagai bagian dari makanan lezat dan bergizi!