Keripik jamur merupakan salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari jamur yang diiris atau dikeringkan, dibumbui dan dimasak hingga renyah.Mirip dengan keripik kentang ataukeripik sayurtetapi memiliki rasa jamur yang khas.
Untuk membuat keripik jamur, jamur segar, seperti cremini, shiitake, atau portobello, diiris tipis atau dikeringkan.Jamur tersebut kemudian dibumbui dengan berbagai bumbu, rempah-rempah, dan bumbu, seperti garam, merica, bubuk bawang putih, atau paprika, untuk menambah rasanya.Jamur yang sudah dibumbui dipanggang atau digoreng hingga menjadi renyah dan teksturnya seperti keripik.
Keripik jamurbisa menjadi pilihan populer bagi mereka yang menyukai rasa jamur yang bersahaja dan gurih.Jamur sering dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan keripik kentang tradisional karena jamur rendah kalori dan lemak, sekaligus menyediakan nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral.
Keripik ini dapat dinikmati sebagai camilan mandiri atau digunakan sebagai topping salad, sup, atau hidangan lainnya.Mereka dapat ditemukan di beberapa toko kelontong khusus atau dibuat di rumah dengan menggunakan bahan segar atau dehidrasijamurdan beberapa bahan sederhana.